Você faz doces deliciosos, todos elogiam, mas na hora de colocar preço… bate a dúvida? 😰
Calma! Precificar não precisa ser um bicho de sete cabeças. Vamos descomplicar esse processo e te ajudar a cobrar de forma justa e lucrativa.
Por que é tão importante precificar certo?
Se você cobra muito barato, não lucra.
Se cobra caro demais sem justificativa, pode afastar clientes.
O preço certo garante:
- Sustentabilidade do seu negócio
- Valorização do seu trabalho
- Crescimento a longo prazo
🧮 Passo a passo para calcular o preço certo
1. Some o custo dos ingredientes
Monte uma ficha técnica: quanto de cada ingrediente você usa e quanto custa.
Exemplo (para 1 brownie):
- 1100g de chocolate: R$ 3,50
- 2 ovos: R$ 1,60
- Farinha, açúcar, manteiga etc.: R$ 2,40
Custo total por unidade: R$ 7,50
2. Inclua os custos fixos e variáveis
Mesmo que trabalhe de casa, você tem custos indiretos:
- Gás, luz, embalagem, taxa do delivery, taxa da maquininha, tempo de produção etc.
Adicione uma margem (geralmente entre 20% a 50%) para cobrir isso.
3. Aplique sua margem de lucro
Agora sim, você soma sua margem de lucro ao valor final.
👉 Se seu custo total é R$ 10 e você quer lucrar 50%, o preço de venda será R$ 15.
💡 Dica: nunca defina o preço com base apenas no concorrente. Cada negócio tem uma estrutura diferente!
💡 Ferramenta bônus: planilha de precificação
Quer um modelo pronto para preencher com seus dados?
📥 Baixe aqui a planilha gratuita de precificação (inserir link)
⚠️ Erros comuns na hora de precificar
❌ Não considerar gastos com embalagens
❌ Esquecer das taxas (iFood, maquininhas etc.)
❌ Cobrar com base no “achismo”
❌ Não calcular o tempo de trabalho envolvido
📲 Conclusão: valorize seu trabalho!
Colocar preço nos seus doces é um ato de respeito com você e com o seu negócio.
Quando você precifica de forma correta, transmite confiança e profissionalismo ao cliente.
Se quiser ajuda para montar sua ficha técnica ou precificar seus produtos, comente aqui ou me chama no direct! 💬
E compartilha com aquela amiga confeiteira que precisa ler isso! 💜
